周日陽(yáng)光很暖，我?guī)е畠禾ど狭嘶啬锛业穆?。車輛駛過(guò)紫云路時(shí)，女兒突然指著窗外喊：“媽媽快看，外婆在地里畫畫呢！”我循聲望去，母親正彎成一張弓，灰布衫在嫩綠的麥田里忽隱忽現(xiàn)，竹籃隨著她的移動(dòng)劃出歪斜的弧線。
老遠(yuǎn)就望見(jiàn)竹籃里探出的薺菜，細(xì)碎的白星星沾著露水。母親直起腰時(shí)，圍裙兜著的野菜撲簌簌地往下掉。“夠給你包餃子吃了。”她抹了把額頭的汗，“今年雨水少、溫度低，薺菜個(gè)頭不是很大，但是長(zhǎng)得勻稱。”女兒蹲下來(lái)學(xué)她撥開(kāi)麥苗，卻被鋸齒葉劃傷了手指。母親笑著捏住她的小手：“輕些，薺菜葉有十八個(gè)牙，得順著紋路摸。”
院子里的方桌前，母親教女兒辨認(rèn)薺菜：“葉背帶紫紋的才鮮，那些油亮的是野蒿。”雖已立春，可溫度并不高，母親凍紅的指節(jié)在冷水里翻攪，薺菜根須間的泥星子打著旋沉底，葉片在清冽的水中舒展如綠綢。竹籃漸漸被翡翠色填滿，女兒突然舉起一片殘缺的葉子：“外婆，這個(gè)被蟲子咬了！”母親接過(guò)來(lái)對(duì)著光細(xì)看：“蟲兒啃過(guò)的才甜，這是土地蓋的印章呢。”女兒聽(tīng)后，“咯咯”笑個(gè)不停。
面團(tuán)在粗瓷盆里醒發(fā)的時(shí)辰，廚房漫起微苦的清香。母親把薺菜剁得細(xì)碎，淺碧色里拌入金黃的炒雞蛋，忽然往我嘴里塞了一筷子：“嘗嘗春天的味道。”那微澀的汁液染綠了我的牙齒，卻在炒雞蛋的裹挾下化作滿口醇香。
她包餃子時(shí)總把面皮搟得極薄，透出隱隱的綠意。母親的手背已布滿褐斑，捏褶子的手藝卻愈發(fā)精妙，拇指與食指靈巧地推捏，面褶子層層疊疊如花瓣。“當(dāng)年你外婆教我，每個(gè)褶子都要念句吉祥話。”她將女兒笨拙的“開(kāi)口笑”餃子悄悄攏到自己跟前，“現(xiàn)在輪到教蛋寶，得把‘歲歲平安’換成‘天天向上’。”
母親笑著捏著餃子，她低頭時(shí)一縷鬢發(fā)垂落，“就像薺菜葉的齒，少一道都攏不住春氣。”蒸汽升騰間，那些翡翠元寶在鍋里打著滾兒，皮兒顫巍巍地透著光，仿佛稍一碰觸就要淌出青汁來(lái)。
母親夾起破皮的餃子放進(jìn)自己碗里，滾燙的汁水滲出面皮時(shí)，我恍惚看見(jiàn)三十年前的灶臺(tái)前，她也總是先吃掉那些“殘次品”。
三盤香味十足的餃子被母親端上桌，女兒咬開(kāi)后驚呼：“外婆，餃子會(huì)開(kāi)花！”蒸騰的熱氣里，此刻的歡聲笑語(yǔ)，都在唇齒間融成同一種春天的味道。
原來(lái)那些沾著露水的薺菜，那些印著指紋的面皮，早將大地的饋贈(zèng)與母親的心意，包成了生生不息的同心圓。每個(gè)咬開(kāi)的餃子，都是一朵不會(huì)凋零的春天。（龍鋼公司 劉王麗）
